• Abends keine Kohlenhydrathe mehr essen
• Morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König und abends wie ein Bettelmann essen

In Spanien gibt es solche Redewendungen offensichtlich nicht. Dort wird einer wie ich, der gerne bis 19 Uhr sein Abendessen intus haben möchte, nur müde belächelt. „Nur Hühner essen um diese Zeit“, hieß es einmal leicht provokativ.

Jetzt könnte man sich fragen: Wann essen die dann zu Früchstück und wann zu Mittag? Erstaunlicherweise gibt es bei diesen beiden Mahlzeiten keine Unterschiede. Das Frühstück wurde ordnungsgemäß zwischen 9-10 Uhr und das Mittagessen in der Regel zwischen 13-14 Uhr eingenommen. Die Zeit bis zu Abendessen wird eher mit Zwischenmahlzeiten wie Tapas überbrückt.

Einen Unterschied gibt es jedoch schon. Die Siesta. Die Spanier, die es sich leisten könnten, nehmen sich diese Auszeit. Meist ist das zwischen 14-17 Uhr. Erst wird zu Hause gegessen und dann sich hingelegt und geschlafen. Wer glaubt, dass sei nur eine Eigenart von früher, der brauch nur nachmittags in die Stadt zu gehen. Friseure, Schuster, Imbissbuden. Alle geschlossen. Für ein Scart-Kabel musste ich stundenlang in der City verweilen.

Zurück zum Essen. Als ich Anfang 2007 nach Spanien zog war ich zunächst vom spanischen Essen enttäuscht. Alles wurde irgendwie fritiert, das nicht bei drei auf den Bäumen war. Erstaunlich war jedoch, dass die Spanier trotz des vielen frittierten Essen nicht sonderlich übergewichtig waren. Das liegt wohl daran, dass sie überwiegend mit Olivenöl kochen.

Die ungewöhnlichste Situation erlebt ich in einer kleinen Ortschaft auf de Weg nach Madrid. Ich bestellte Thunfisch in Toatensoße und dazu frittierte (wie sollte es anders sein) grünen Spargel. Meine gute Freundin bestellte sich irgendetwas mit Schweinenacken.

Gebracht wurde ihr eine heiße Platte, eine Pfanne, etwas Butterschmalz und das besagte Schweinenacken-Fleisch. Sie schmolz dann ein wenig Schmalz in der Pfanne und legte dann das Fleisch darauf. Sie hat praktisch auf de Restauranttisch ihre Essen zubereitet. Ich konnte mir natürlich gehässige Sprüche nicht verkneifen: „Du hast dir dein Essen selbst zubereitet und hast dafür auch noch gezahlt“, hieß es immer wieder unter Freunden.

Apropos Essen und Freunde. Am besten kann man Spanisch lernen beim essen. Vorausgesetzt man kommt zum Zuge. Denn Spanier warten in der Regel nicht ab, bis ein anderer zu Ende gesprochen hat. Es wird mitten im Satz kommentiert. Keiner stört sich daran.

Als ich merkte, dass ich mit meiner deutschen Tugend andere aussprechen zu lassen, gar nicht an der Konversation teilnehmen konnte, hob ich nach einer Zeit den Finger. Dieser wurden dann auch nach paar Minuten bemerkt. „Ruhe, Ruhe, er will etwas sagen. Was willst du denn sagen? Sag es ruhig! Tja, die Gelegenheit ließ ich mir natürlich nicht nehmen und haute raus: „Ich habe es vergessen.“

Ich hatte eine sehr schöne Zeit in Spanien. Auch das Essen gefiel mir am Ende sehr gut. Ich empfehle vor allem Paella (aber den trockenen, nicht den in Öl und Fleischrühe ersoffenen und nur in richtig guten Restaurants), Tortilla (am besten hausgemacht), Gazpacho und Turrón. Letzteres ist eine Süßspeise aus der Region Alicante, die nicht unbedingt jeder kennt.

Der Turrón wird aus Mandeln, Honig, Eiklar und Zucker hergestellt. Es gibt einen harten und weichen Turrón. Den harten kann man zusätzlich dazu benutzen, einem einen über den Schädel zu ziehen :) Aber er schmeckt.

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Welche Sprache ich nun einzelnen Leuten empfehle, hängt von mehreren Faktoren ab. Auf diese möchte ich im Folgenden einmal näher eingehen.

1. Wo lebst du?

Die Frage nach dem Wohnort ist entscheidend. Denn je nachdem, wo du lebst, wäre meine Empfehlung eine andere. Dies ist nicht nur abhängig vom Land, sondern auch z.B. vom Bundesland.

Ein Australier muss zum Beispiel nicht unbedingt Deutsch lernen, wenn er überhaupt keine Gelegenheit hat, die Sprache zu sprechen. In seinem Fall macht es mehr Sinn, wenn er sich auf (süd-)ostasiatische Sprachen konzentriert.

Jemandem, der an der niederländischen Grenze wohnt würde ich eher Niederländisch, einem in Brandenburg eher Polnisch empfehlen.

2. Wohin reist du regelmäßig?

Eine Fremdsprache nutzt einem insbesondere im Ausland. Es sit nicht nur angenehmer, da z.T. nicht jeder im Ausland Englisch spricht, es fördert auch das soziale Miteinander.

Des Deutschen liebstes Reiseland ist nach wie vor Spanien und hier insbesondere die spanischen Inseln. Ich empfehle das Erlernen der spanischen Sprache schon deshalb, weil es von der Grammatik ähnlich zu anderen europäischen Sprachen ist und meiner Meinung nach auch eine schöne und weiche Sprache ist. Dabei ist es wohl einfacher, Spanisch in Lateinamerika zu lernen, da diese für uns Deutsche eine sauberere Aussprache besitzen.

Da ich selbst zwei Jahre in Spanien gelebt habe, kann ich sagen, dass dies einem das Leben, auch im Urlaub, erheblich erleichtert. Hinzu kommt, dass Spanisch eine Weltsprache ist und von über 440 Millionen Menschen gesprochen wird.

3. Was sind deine beruflichen Ziele?

Eine Sprache sollte man lernen, weil man Interesse und Spaß an ihr hat. Es kann jedoch auch sein, dass sie für die beruflichen Ziele entscheidend ist. Über Englisch brauchen wir wohl nicht ehr zu diskutieren. Es geht mittlerweile um Frendsprachenkenntnisse außerhalb von Englisch.

Da ist zum Teil wieder die geografische Lage des Wohnorts und wirtschaftliche Trends von Bedeutung. Eine angehende Dolmetscherin aus der Türkei hat mich gefragt, ob sie Französich oder Russisch lernen soll. Französisch dolmetschedende Menschen gibt es in der Türkei wohl viele. Russisch dagegen eher weniger. Zwar ist die Sprache aufgrund der kyrillischen Schriftzeichen und der großen Unterschiede zur türkischen Sprache schwieriger zu erlernen. Doch berufsbezogen ist sie sicherlich höher anzusiedeln.

Das liegt zum einen daran, dass die Dolmetscherin damit ein Alleinstellungsmerkmal besäße und zum anderen zeigen Tendenzen, dass die Türkei und Russland eher die tonangebenden Ländern in 40 Jahren sein werden (s. HSBC Bericht).

Fazit

Welche Sprache man lernen soll, hängt also von mehreren Faktoren ab. Wenn diese für einen nicht gelten, empfehle ich die Sprache, die ich persönlich sehr gerne spreche: Spanisch.

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