Wer in Spanien mit Freunden zu Abend essen will, der muss vor allem eins mitbringen: Viel Geduld. Denn anders als hier in Deutschland wird dort nicht vor 22 Uhr gegessen. Eigentlich eine Unsitte. Hierzulande h\u00f6rt man oft Ratschl\u00e4ge wie:<\/p>\n
In Spanien gibt es solche Redewendungen offensichtlich nicht. Dort wird einer wie ich, der gerne bis 19 Uhr sein Abendessen intus haben m\u00f6chte, nur m\u00fcde bel\u00e4chelt. „Nur H\u00fchner essen um diese Zeit“, hie\u00df es einmal leicht provokativ.<\/p>\n
Jetzt k\u00f6nnte man sich fragen: Wann essen die dann zu Fr\u00fcchst\u00fcck und wann zu Mittag? Erstaunlicherweise gibt es bei diesen beiden Mahlzeiten keine Unterschiede. Das Fr\u00fchst\u00fcck wurde ordnungsgem\u00e4\u00df zwischen 9-10 Uhr und das Mittagessen in der Regel zwischen 13-14 Uhr eingenommen. Die Zeit bis zu Abendessen wird eher mit Zwischenmahlzeiten wie Tapas \u00fcberbr\u00fcckt.<\/p>\n
Einen Unterschied gibt es jedoch schon. Die Siesta. Die Spanier, die es sich leisten k\u00f6nnten, nehmen sich diese Auszeit. Meist ist das zwischen 14-17 Uhr. Erst wird zu Hause gegessen und dann sich hingelegt und geschlafen. Wer glaubt, dass sei nur eine Eigenart von fr\u00fcher, der brauch nur nachmittags in die Stadt zu gehen. Friseure, Schuster, Imbissbuden. Alle geschlossen. F\u00fcr ein Scart-Kabel musste ich stundenlang in der City verweilen.<\/p>\n
Zur\u00fcck zum Essen. Als ich Anfang 2007 nach Spanien zog war ich zun\u00e4chst vom spanischen Essen entt\u00e4uscht. Alles wurde irgendwie fritiert, das nicht bei drei auf den B\u00e4umen war. Erstaunlich war jedoch, dass die Spanier trotz des vielen frittierten Essen nicht sonderlich \u00fcbergewichtig waren. Das liegt wohl daran, dass sie \u00fcberwiegend mit Oliven\u00f6l kochen.<\/p>\n
Die ungew\u00f6hnlichste Situation erlebt ich in einer kleinen Ortschaft auf de Weg nach Madrid. Ich bestellte Thunfisch in Toatenso\u00dfe und dazu frittierte (wie sollte es anders sein) gr\u00fcnen Spargel. Meine gute Freundin bestellte sich irgendetwas mit Schweinenacken.<\/p>\n
Gebracht wurde ihr eine hei\u00dfe Platte, eine Pfanne, etwas Butterschmalz und das besagte Schweinenacken-Fleisch. Sie schmolz dann ein wenig Schmalz in der Pfanne und legte dann das Fleisch darauf. Sie hat praktisch auf de Restauranttisch ihre Essen zubereitet. Ich konnte mir nat\u00fcrlich geh\u00e4ssige Spr\u00fcche nicht verkneifen: „Du hast dir dein Essen selbst zubereitet und hast daf\u00fcr auch noch gezahlt“, hie\u00df es immer wieder unter Freunden.<\/p>\n
Apropos Essen und Freunde. Am besten kann man Spanisch lernen beim essen. Vorausgesetzt man kommt zum Zuge. Denn Spanier warten in der Regel nicht ab, bis ein anderer zu Ende gesprochen hat. Es wird mitten im Satz kommentiert. Keiner st\u00f6rt sich daran.<\/p>\n
Als ich merkte, dass ich mit meiner deutschen Tugend andere aussprechen zu lassen, gar nicht an der Konversation teilnehmen konnte, hob ich nach einer Zeit den Finger. Dieser wurden dann auch nach paar Minuten bemerkt. „Ruhe, Ruhe, er will etwas sagen. Was willst du denn sagen? Sag es ruhig! Tja, die Gelegenheit lie\u00df ich mir nat\u00fcrlich nicht nehmen und haute raus: „Ich habe es vergessen.“<\/p>\n
Ich hatte eine sehr sch\u00f6ne Zeit in Spanien. Auch das Essen gefiel mir am Ende sehr gut. Ich empfehle vor allem Paella (aber den trockenen, nicht den in \u00d6l und Fleischr\u00fche ersoffenen und nur in richtig guten Restaurants), Tortilla (am besten hausgemacht), Gazpacho und Turr\u00c3\u00b3n. Letzteres ist eine S\u00fc\u00dfspeise aus der Region Alicante, die nicht unbedingt jeder kennt.<\/p>\n
Der Turr\u00c3\u00b3n wird aus Mandeln, Honig, Eiklar und Zucker hergestellt. Es gibt einen harten und weichen Turr\u00c3\u00b3n. Den harten kann man zus\u00e4tzlich dazu benutzen, einem einen \u00fcber den Sch\u00e4del zu ziehen :) Aber er schmeckt.<\/p>\n
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Wer in Spanien mit Freunden zu Abend essen will, der muss vor allem eins mitbringen: Viel Geduld. Denn anders als hier in Deutschland wird dort nicht vor 22 Uhr gegessen. Eigentlich eine Unsitte. Hierzulande h\u00f6rt man oft Ratschl\u00e4ge wie: Abends keine Kohlenhydrathe mehr essen Morgens wie ein Kaiser, mittags wie… Read more »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[722,761],"class_list":["post-2732","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-spanisch","tag-essen","tag-spanisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lern-online.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2732","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lern-online.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lern-online.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lern-online.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lern-online.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2732"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lern-online.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2732\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lern-online.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2732"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lern-online.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2732"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lern-online.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2732"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}