Kilokalorien (kcal) und Kilojoule (kJ) sind Maßeinheiten zur Angabe des Energiegehalts von Lebensmitteln. In vielen Ländern wird der Energiegehalt von Lebensmitteln in Kilokalorien angegeben, während in anderen Ländern Kilojoule verwendet wird.
1 Kilokalorie entspricht 4,184 Kilojoule. Umgekehrt entspricht 1 Kilojoule 0,239 Kilokalorien. Diese Umrechnungen sind nützlich, wenn man die Energiezufuhr überwachen oder die Etiketten von Lebensmitteln vergleichen möchte.
Die Kenntnis des Energiegehalts von Lebensmitteln ist wichtig, um eine ausgewogene Ernährung aufrechtzuerhalten und das Körpergewicht zu kontrollieren. Eine angemessene Energiezufuhr hilft dabei, den täglichen Bedarf an Nährstoffen zu decken und die Gesundheit zu erhalten.